Jakob Haberfeld Wiśniówka Kirschenlikör (koscher)

Jakob Haberfeld Wiśniówka ist ein sehr milder, bereits prämierter Kirschenlikör der Marke Jakob Haberfeld. Die Spirituose wird einer fünffachen Destillierung sowie einer vierfachen Filtration unterzogen.

Die Marke zählt zu den derzeit Besten auf dem polnischen Markt und ist eine echte Entdeckung für Connaisseure.

„Jakob Haberfeld“ wirbt mit dem Slogan „Geschichte in einer Flasche“ denn wenig Marken stehen für einen solch besonderen Nachlass wie Haberfeld.

Der in Bielsko-Biała ansässige Produzent nahm mit der Herstellung der Wodkas und Liköre der Marke die Firmentradition der jüdischen Firma Haberfeld wieder auf. Die Haberfelds gründeten ihr Spirituosenunternehmen im Jahr 1804 in Oświęcim. Das Unternehmen war höchst erfolgreich, bis der Beginn des Zweiten Weltkrieges seine fast 140-jährige Erfolgsgeschichte je unterbracht. Dank des Engagements zahlreicher polnischer und israelischer Akteure konnte die Marke, zusammen mit einem Museum, das sich der Geschichte der Familie Haberfeld u.a. widmet, reaktiviert werden.

Für die Herstellung des Haberfeld Kirschenlikörs kommen echte Kirschen zum Einsatz, die über mehrere Monate in Wodka einliegen. Ebenfalls enthalten sind aromatische Gewürze.

So riecht und schmeckt dieser Likör auch fruchtig und natürlich nach Kirschen. Auszumachen ist eine leichte Bitternote, die den Steinen in der Kirsche im Zuge ihres Alterungsprozesses entweicht.

Die Spirituose ist sehr mild, nahezu weich und hat einen langen, angenehm warmen Abgang.