Jakob Haberfeld Miodonka Honigwodka (koscher)

Jakob Haberfeld Miodonka ist ein frischer, bereits prämierter Honigwodka der Marke Jakob Haberfeld. Die Spirituose wird einem fünffachen Destillations- und vierfachen Filtrationsprozess unterzogen.

Die Marke zählt zu den derzeit Besten auf dem polnischen Markt und ist eine echte Entdeckung für Connaisseure.

„Jakob Haberfeld“ wirbt mit dem Slogan „Geschichte in einer Flasche“ denn wenig Marken stehen für einen solch besonderen Nachlass wie Haberfeld.

Der in Bielsko-Biała ansässige Produzent nahm mit der Herstellung der Wodkas und Liköre der Marke die Firmentradition der jüdischen Firma Haberfeld wieder auf. Die Haberfelds gründeten ihr Spirituosenunternehmen im Jahr 1804 in Oświęcim. Das Unternehmen war höchst erfolgreich, bis der Beginn des Zweiten Weltkrieges seine fast 140-jährige Erfolgsgeschichte je unterbracht. Dank des Engagements zahlreicher polnischer und israelischer Akteure konnte die Marke, zusammen mit einem Museum, das sich der Geschichte der Familie Haberfeld u.a. widmet, reaktiviert werden.

Jakob Haberfeld Miodonka basiert – wie der Name „Miodonka“, abgeleitet vom polnischen „miód“ (Honig), schon sagt – auf Honig. Der Honig ist mit Bedacht gewählt, es handelt sich um natürlichen, vielblütigen Honig.

Dieser ist bereits im Geruch deutlich wahrnehmbar. Die Spirituose hat einen nahezu frischen, leichten Geschmack nach Honig und Propolis. Begleitet wird seine dezente Süße von einer kleinen Pimentnote, die am ehesten an Meerrettich erinnert.