Zutaten:
- 3cl Absinth 66
- 2cl Giffard Fleur de Sureau Sauvage
- 1,5 cl Giffard Gurkensirup
- 1,5cl frischer Zitronensirup
- 8 Minzblätter
- 1 Zitronenzeste
Zubereitung:
Minzblätter mit dem Zitronensaft muddeln, dann die restlichen Zutaten dazugeben (außer Zitronenzeste), alles zusammen shaken und double strain in die Cocktailschale abseihen.
Garnitur:
Zitronenzeste und kleiner Minzzweig
Cocktailkreation:
Jeremias Walter | Barkeeper
Öschberghof | Donaueschingen
Bild von Andreas Muck
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